I disturbi alimentari hanno un'origine bio-psico-sociale.
Dal punto di vista biologico le più colpite sono le femmine di giovane età, a livello psicologico un'alterato rapporto con il cibo e l'immagine corporea, a livello sociale come l'eccessivo valore dato alla magrezza.
I disturbi si innescano con alcuni comportamenti come il culto dell'aspetto fisico, il ricorso a diete restrittive, sovrappeso e body shaming.
Il nutrizionista, in caso di disturbi alimentari, può aiutare ad instaurare un corretto rapporto con il cibo, attraverso l'elaborazione di un percorso che possa ampliare la scelta alimentare.
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