Bikin yang sempet viral kemarin. Roti bantal atau yang sekarang viral disebut odading ini emang pas buat dijadiin cemilan di rumah. Cara buatnya pun gampang, tanpa ulen, praktis!

Resep lengkapnya bisa dilihat di bawah ini atau cek di website yaa:

[ Ссылка ]

ODADING

Bahan:
100 ml air hangat kuku
1 sdt ragi instan
5 sdm gula pasir
250 gr tepung protein sedang
¼ sdt garam
30 gr minyak
1 butir telur
Air untuk olesan
Wijen putih untuk taburan
Gula pasir untuk taburan

Cara membuat:
1. Biang: masukkan gula pasir dan ragi ke dalam air hangat, aduk rata dan biarkan 10-15 menit (sampai berbuih)
2. Campur minyak dan telur, kocok sebentar, sisihkan
3. Campur terigu dan garam, aduk rata. Buat lubang di tengahnya, masukkan campuran minyak dan telur, disusul cairan biang sambil terus diaduk. Aduk dengan spatula hingga semua adonan tercampur rata dan adonan tidak lengket di wadah (jika kelembekan bisa ditambahkan tepung sedikit-sedikit)
4. Bulatkan adonan dan diamkan selama 1-2 jam (sampai mengembang 2x lipat)
5. Kempiskan adonan, pindahkan ke baking mat yang sudah ditabur tepung agar tidak lengket.
6. Gilas dengan rolling pin setebal ± 0.5cm membentuk persegi panjang, lalu potong dengan ukuran kira-kira 4x5 cm (sesuai selera), lalu oles dengan air, taburkan wijen dan gula pasir di atasnya. Sedikit tekan-tekan dengan jari agar wijen dan gula menempel
7. Goreng dengan api kecil hingga matang, cara memnggorengnya sama dengan cara menggoreng donat (pastikan minyak sudah panas dan cukup sekali balik saja)

Jangan lupa share dan tag ke instagram @mandachastity kalau kamu sudah coba resep ini ya ;p

Cookpad: [ Ссылка ]

Instagram: [ Ссылка ]
===============================================================================
search tags:
odading, odading mang oleh, resep odading, odading viral, cara membuat odading, roti bantal, cara membuat rot bantal

свернуть