Die Grillzeit ist da. Wenn die Frage geklärt ist, ob Holzkohlegrill, oder Gasgrill ist eines klar: Fleisch und Würstchenduft liegt in der Luft. Doch auch mal an fleischlose Alternativen gedacht? Also nicht nur den Beilagen Salat zum Grillen, sondern wir meinen vegane oder vegetarische Grillvarianten. Viele Gemüsesorten, eignen sich perfekt für die fleischlose Grillparty. Veganes Grillen ist deutlich bunter und vielseitiger, als sich viele vorstellen. Von Auberginen, Zucchini und Paprika über Maiskolben bis hin zu gegrillten Avocados und gefüllten Champignons, als Gemüsespieß oder kombiniert mit Obst, wie Apfel, Banane oder Ananas. Was
beim Grillen auf keinen Fall fehlen sollte, sind leckere Beilagen. Salate, Brot und Dips, die mit frischen Kräutern und Pflanzenölen auch vegan zubereitet werden können. Wir lassen uns mal von Christian Henze inspirieren, der uns ein leckeres veganes Grillrezepte mit Tofu schmackhaft macht und unseren Grill Horizont erweitert.

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#grillen #vegan #vegetarischerezepte

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