Olga Davidenko, experte en nutrition et comportements alimentaires, répond à des questions récurrentes et aux idées reçues sur la nutrition et la santé.

- Je mange souvent la même chose, est-ce que c’est grave ?
- Quels sont les aliments essentiels pour ma santé et ceux à bannir de mon alimentation ?
- Comment savoir si mon plat est équilibré ?
- Le gras c’est mauvais pour la santé ?
- Le sucre c’est mauvais pour la santé ?
- Est-ce que je peux encore manger du fast-food ?

Cette courte vidéo permettra de préciser et de vulgariser des points sur la nutrition, des questionnements récurrents que peuvent avoir les apprentis.

Kit pédagogique pour aller plus loin : [ Ссылка ]

Imaginée et produite par : Chaire ANCA
Réalisation, montage & animation : Sourire Production
Expert scientifique consulté : Olga Davidenko
Avec la participation de : Pélagie Lafolle, Emilie Jousset, Matthias Dureuil et Sara Arafa Poirier

Licence : Attribution + Pas d’Utilisation Commerciale + Pas de Modification (BY NC ND)
Le titulaire des droits autorise l’utilisation de l’œuvre originale à des fins non commerciales, mais n’autorise pas la création d’œuvres dérivés.

Cette vidéo s’intègre dans le programme « Les tabliers engagés », porté par le Fonds français pour l’alimentation et la santé (FFAS), initiative soutenue par l’action sociale AG2R LA MONDIALE.

La chaire ANCA est un chaire partenariale d'AgroParisTech.

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