PONENTES INVITADOS:
Antoni Armengol, director de l'Escola Agrària de Manresa (EAM)
F. Xavier Sans, Doctor en Biología. Universitat de Barcelona. Director del Máster de Agricultura Ecológica. Barcelona.
PRESENTA y MODERA: Maria José Payà.
¿Por qué es tan importante la formación reglada en agroecología?
Hemos vivido unos cuantos lustros de agricultura y ganadería invisibles. El consumidor daba por hecho que al ir a la tienda habría alimentos en cantidad y calidad suficientes para abastecerse, y no se planteaba quién los producía ni cómo. Pero los agricultores y las ganaderas estaban ahí, cultivando, cuidando, alimentando al mundo.
Hoy, más que nunca, se hace visible el importante papel de la agricultura y la ganadería, no solamente como productoras de alimentos, sino como mantenedoras de un medio ambiente esencial y frágil, de un mundo rural imprescindible y amenazado.
La agricultura y la ganadería son, y deben seguir siendo, ocupaciones importantes, reconocidas por la sociedad y que permitan vivir dignamente a sus profesionales. Pero, para eso, ha de ser una agricultura resiliente, adaptada a los retos del cambio climàtico y la degradación ambiental, rica en biodiversidad y en suelo fértil, fundamentada en la salud de los agrosistemas y de las personas. La agricultura y ganadería ecológicas respetan los ritmos de la naturaleza, potencian la biodiversidad, mantienen y mejoran la fertilidad del suelo y cuidan del bienestar animal.
Hablaremos en el debate en este sentido: ciclos de formación profesional, maestrías universitarias, Escuelas de Capataces Agrícolas y de Pastoreo... Se trata de formar a personas profesionales y preparadas para afrontar los grandes retos descritos (cambio climático, degradación ambiental, despoblación del medio rural...), siempre con una visión holística que incluye el manejo agronómico pero también la relación entre los diferentes componentes (científico, social...).
Ещё видео!