📜المقادير:
-للباذنجان:
باذنجان
500غ لحم مفروم
2 فلفل
1 بصل
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة كبيرة فلفل أحمر
ملعقة كبيرة تابل وكروية
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
-للصلصة الحمراء:
6 طماطم
1 بصل
4 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة حبق
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients:
-Pour l'aubergine :
Aubergine
500g de viande hachée
2 poivrons
1 oignon
1 cuillère à soupe d'ail
1 cuillère à soupe de poivron rouge
1 cuillère à soupe de coriandre et carvi
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de sel
-Pour la sauce rouge :
6 tomates
1 oignon
4 gousses d'ail
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de basilic
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜 Ingredients:
-For aubergine:
Aubergine
500g of minced meat
2 peppers
1 onion
1 tablespoon of garlic
1 tablespoon of red pepper
1 tablespoon of coriander and caraway
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of turmeric
1 teaspoon of salt
-For the red sauce:
6 tomatoes
1 onion
4 garlic cloves
1 teaspoon of salt
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of basil

#طبق_الباذنجان
#باذنجان_باللحم_مفروم
#طبق_صحي
#وجبة_عشاء
#وجبة_غذاء

свернуть