Pernah jualan bolen pakai korsvet duh ternyata tanpa korsvet lebih mantul guys ☺, lebih gampang juga!
Bolen cepat, renyah di luar lembut di dalam ketika hangat, dan lembut luar dalam hingga berhari hari, review bolen di hari ke-2 ada di akhir video ya.
Saat video ini tayang bolen sudah berumur 3 hari dan makin enak. Simpan bolen di suhu ruang tutup dengan plastik warp agar tetap moist (tutup ketika sudah benar benar dingin agar tidak cepat berjamur).
3 hari langsung habis karena sebagian dikirim tetangga ketika baru mateng. Bolen juga bisa disimpan di kulkas tahan hingga 7-14 hari, sedangkan di suhu ruang tahan 3-4 hari (tergantung suhu daerah masing masing makin dingin makin awet).
Silahkan mengaktifkan subtitle di video untuk penjelasan detailnya.
Takaran cangkir ada di video @VinastarChannel
70 gram gula
115 gram mentega/margarin
160 gram air
1 sdt garam
360 gram tepung protein sedang atau tinggi
135 gram tepung protein sedang
115 gram mentega/margarin
Olesan:
1 Kuning telur
1/2 sdm susu
Isian:
Pisang yang mateng banget supaya manis maksimal lembab dan lembut bagian dalamnya (aku pakai jenis pisang raja) coklat, dan keju (sesuai selera).
#bolentanpakorsvet #resepbolencepat
