"POBUKAAN" adalah Bahasa daerah Bolaang Mongondow Timur yang memiliki arti Hidangan untuk berbuka Puasa. Daerah Bolaang Mongondow Timur merupakan daerah penghasil Jagung dan Beras,oleh karena itu berbagai olahan makanan tradisional di daerah ini di dominasi oleh kedua bahan makanan tersebut.Sahabat Saya Adhexa mengajak saya mengunjungi desanya di Bolaang Mongondow Timur untuk Berbuka Puasa dengan suasana yang berbeda dari biasanya. Suasana pedesaan yang begitu kental di daerah ini membuat Puasa kali ini terasa Sejuk dan sangat Islami, karena daerah ini memang mayoritas masyarakatnya memeluk Agama Islam. Saya diajak Adhexa untuk mencari bahan-bahan yang akan digunakan untuk menu Pobukaan di kebun.Benar-benar pengalaman yang unik dan menarik bagi saya. Bahan yang akan di olah kita cari sendiri dan langsung dimasak di tengah suasana perkebunan yang sejuk dan asri.Olahan makanan seperti KOKOLEH, BINIABUD, KALUPA dan TOYA BINANGOAN merupakan makanan yang kita siapkan untuk menu buka Puasa. Tidak terlalu sulit mengolah menu makanan-makanan ini, bahkan tergolong sangat mudah.

Crew :
Directed by.Azizah Djibran
Cinematograpgy by.Bonny Mokalu - Fajri Tolinggi
Camera Assistant by.Halik Kadir
Drone Pilot by.Bonny Mokalu
Audio by.Bey WF
Music by.Wizz Baker
Editing by.Rizaldy Aziz
Producer by.Dolfie Adam

свернуть