Cómo pelar y quitar la hebra central de la yuca.

Empiezo pidiendo permiso a todos mis seguidores de Latino America que seguramente ya sabrán mucho mejor que yo cómo pelar este tubérculo!

Pero quería enseñar cómo pelar de forma fácil la yuca porque estoy OBSESIONADA con la masa de pizza de yuca. Se que vendrán más recetas porque en casa nos encanta y ya me han chivado que también sirve para empanadas!

Si hervimos la yuca y la dejamos en la nevera durante 24 horas, se convierte en almidón resistente: de tal forma que pasa a tener un efecto prebiotico.



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