#programmidicucina #ricetta #food
INGREDIENTI:
1,4 kg di guancia di manzo
200 ml di salsa di pomodoro
50 gr di strutto o burro chiarificato
mezzo litro di brodo vegetale
1 gambo di sedano
1 carota
1 cipolla rossa
1 bicchiere di vino rosso pregiato
1 spicchio d'aglio
2 foglie di alloro
sale
pepe
olio extra vergine di oliva
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Produzione olio Extravergine di Oliva
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Musiche in 432 hz di Gerardo Capaldo
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