Witam serdecznie
Chciałabym się podzielić przepisem na pyszne leczo z cukinią do słoików na zimę. Z tak przygotowane lecza możemy bardzo szybko przyrządzić pyszne danie, wystarczy zawartość słoika przełożyć do garnka, dodać odrobinę wody, podsmażoną kiełbasę (jeżeli lubimy), doprawić, zagotować i podawać.
Do przygotowania lecza na zimę będziemy potrzebować :
Z podanych proporcji wyjdzie około 3,5 L lecza
1 kg cukinii
1 kg papryki (można użyć kolorowej)
1 kg pomidorów
2 cebule (około 250 g)
2 ząbki czosnku
przyprawy:
1 papryczka chili lub papryka ostra, pieprz cayenne
1 listek laurowy
4 ziarenka ziela angielskiego
1 łyżeczka lubczyku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka papryki słodkiej
do smaku
sól (użyłam około 1,5 łyżeczki)
pieprz
olej do smażenia około 70 ml
garnek o pojemności około 4 – 5 L
Zapraszam również do odwiedzenia mojego bloga Uwaga Babcia Gotuje , na którym znajduje się dokładny przepis na przygotowanie lecza na zimę do słoików .
[ Ссылка ]
i zachęcam również do polubienia Babci na Facebook :)
[ Ссылка ]
Pozdrawiam serdecznie
