🔔Εγγραφείτε για να ενημερώνεστε για κάθε νέα δραστηριότητα!
Μελιτζάνες με Κιμά
📌ΥΛΙΚΑ
3 φλάσκες μελιτζάνες
500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
Τυρί τσένταρ
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Μαϊντανός
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
400 γρ. ντοματάκι κονκασέ
1 μεγάλη ντομάτα
1 πιπεριά τουρσί (προαιρετικά)
📌ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση, τις χαράζουμε και ρίχνουμε λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι.
Τις ψήνουμε στον φούρνο στους 180°C μέχρι να μαλακώσουν.
Σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.
Προσθέτουμε τον κιμά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να ροδίσει.
Προσθέτουμε το ντοματάκι κονκασέ, λίγο μαϊντανό και, αν θέλουμε, λίγη ρίγανη.
Αφήνουμε να βράσει μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και να μείνει ο κιμάς με το λαδάκι του.
Όταν οι μελιτζάνες είναι έτοιμες, τις ανοίγουμε προσεκτικά με ένα πιρούνι και τις γεμίζουμε με τον κιμά.
Κόβουμε την ντομάτα σε φετούλες και τις τοποθετούμε πάνω στις μελιτζάνες, προσθέτοντας και από ένα κομμάτι πιπεριά τουρσί αν θέλουμε.
Ψήνουμε στον φούρνο για 15 λεπτά στους 180°C.
Αφαιρούμε το ταψί από τον φούρνο και καλύπτουμε τις μελιτζάνες με τυρί τσένταρ.
Ξαναβάζουμε στον φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και να πάρει ωραίο χρώμα.
💠 παραδοσιακές συνταγές για φαγητά και γλυκίσματα.
💠Κάντε εγγραφή στο κανάλι, πατήστε το 🔔 για να μην χάσετε κανένα βίντεο ❤️
💠Στο κανάλι θα βρείτε πολλές γλυκές και αλμυρές παραδοσιακές συνταγές.
Αν σου άρεσε 😍 αυτό το βίντεο, μπορείς να βοηθήσεις στην ανάπτυξη του καναλιού με έναν
απλό και εύκολο τρόπο.
👍κάνε like στο βίντεο.
🎬Κάνε δωρεάν Εγγραφή στο κανάλι
🔔Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να ενημερώνεσαι για τις νέες νόστιμες συνταγές μου.
✒️Γράψε ένα ΣΧΟΛΙΟ ή άσε ένα emoji ❤️ γιατι η γνώμη σου είναι σημαντική για μένα
❤️ Σ´ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΟ ΧΡΟΝΟ ΣΟΥ ❤️
🎱 Με εκτίμηση!..Yours sincerely!...punisherg4 kemeridis
#Μελιτζάνες #Κιμά #ποντος #γλυκά #ποντιακά #ελλαδα #παραδοσιακεςσυνταγες #food #cooking #viral #youtube #youtuber #like #youtubechannel #youtubers #video #subscribe #live #video #likes #φαγητό #πρωινο #shorts #πιτες
❌ Thank you for watching!
❌ Please like, share and Subscribe to my channel!
Have fun!🤩!!
