Come 2° video di Pasqua vi propongo questa! Una torta salata al formaggio, meglio conosciuta come Crescia, tipica della tradizione umbro – marchigiana.
Nel video vi faccio vedere diversi stampi, per dare tante forme a questa delizia! BUONA VISIONE!
Consigli:
- Se non si desira il sentore del pepe si può decidere di eliminarlo
- La quantità dei formaggi è a piacere
- Prestare attenzione a non far lievitare troppo a lungo l’impasto quando è nello stampo
- Gustarla fredda
- Ottima come idea regalo
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RICHIESTE COMMERCIALI -
email: lorenzodibartolomeo@gmail.com
TORTA AL FORMAGGIO
- 2 uova
- 150 ml di latte
- 25 g di lievito di birra
- 100 g di olio di semi
- 70 g di pecorino grattugiato
- 60 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe a piacere
- 400 g di farina 0
- 80 g di formaggio emmentaler a cubotti
CHEESE CAKE ITALY
-2 eggs
- 150 ml of milk
- 25 g of brewer's yeast
- 100 g of seed oil
- 70 g of grated pecorino cheese
- 60 g of grated Parmesan cheese
- Salt and pepper to taste
- 400 g of flour 0
- 80 g of cubed Emmentaler cheese
