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🔎Oggi, vediamo come preparare tanti tipi di BRIOCHES semplici e farcite, con un impasto UNICO. Buona colazione a tutti!
🇮🇹 INGREDIENTI:
500 gr di farina 0
100 gr di zucchero
1 uovo medio intero
80 gr di burro
100 gr di latte
120 gr di acqua
8 gr di lievito di birra fresco
Zeste di un limone Bio/Estratto di Vaniglia
FARCIRE LE BRIOCHES A PIACERE.
SPENNELLARE CON BURRO OPPURE CON UN UOVO E DUE CUCCHIAI DI LATTE.
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 18/20 MINUTI, FINO A DORATURA.
Per la Videoricetta della PASTA BRIOCHE, cliccare qui: [ Ссылка ]
🇬🇧 INGREDIENTS:
500 gr of Bread flour
100 gr of sugar
1 medium whole egg
80 gr of butter
100 gr of milk
120 gr of water
8 gr of fresh yeast
Lemon Zeste Bio/Vanilla Extract
STUFF THE BRIOCHES TO TASTE.
BRUSH WITH BUTTER OR WITH AN EGG AND TWO TABLESPOONS OF MILK.
BAKE IN A VENTILATED OVEN PREHEATED TO 175° FOR 18/20 MINUTES, UNTIL GOLDEN BROWN.
For the DOUGH BRIOCHE RECIPE, click here: [ Ссылка ]
🇫🇷 INGRÉDIENTS:
500 g de farine T55
100 g de sucre
1 œuf moyen entier
80 g de beurre
100 g de lait
120 g d’eau
8 g de levure fraîche
Zeste d’un citron Bio/Extrait de vanille
FARCIR LES BRIOCHES AU GOÛT.
BADIGEONNER DE BEURRE OU D’UN ŒUF ET DE DEUX CUILLÈRES À SOUPE DE LAIT.
CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 175° PENDANT 18/20 MINUTES, JUSQU’À CE QU’ELLES SOIENT DORÉES.
Pour la vidéo de la PATES BRIOCHE, cliquez ici: [ Ссылка ]
🇪🇸 INGREDIENTES:
500 gr de harina
100 gr de azúcar
1 huevo entero medio
80 gr de mantequilla
100 gr de leche
120 gr de agua
8 gr de levadura fresca
Limón Zeste Bio / Extracto de vainilla
RELLENA LOS BRIOCHES AL GUSTO.
CEPILLARSE CON MANTEQUILLA O CON UN HUEVO Y DOS CUCHARADAS DE LECHE.
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 175° DURANTE 18/20 MINUTOS, HASTA QUE ESTÉ DORADO.
Para la Videoricetta della MASA DE BRIOCHE, haga clic aquí: [ Ссылка ]
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