lasagna emang mahal ya bun... bikin sendiri aja udah mahal palagi beli hehe. lumayan bs menghemat sedikit. dijadiin bisnis PO makanan juga bisa banget lho.
LASAGNA
source : IG tintinrayner
SAOS MERAH :
3 siung bwg putih
1 bh bwg bombai
300 gr daging sapi giling
1/2 bgks saos bolognese la fonte
1 kaleng pasta tomat delmonte
italian herbs
sedikit garam, lada dan gula
SAOS PUTIH/BECHAMEL SAUCE
3 sdm margarin / butter
3 sdm tepung terigu
500 ml susu cair
120 gr keju cheddar /sesuai selera
garam, merica & penyedap
lasagna instan
keju mozzarella
RINCIAN MODAL
LASAGNA
SAOS MERAH :
3 siung bwg putih =500
1 bh bwg bombai=2000
300 gr daging sapi giling=42000
1/2 bgks saos bolognese la fonte=7500
1 kaleng pasta tomat delmonte=19.000
italian herbs=500
sedikit garam, lada dan gula=500
SAOS PUTIH/BECHAMEL SAUCE
3 sdm margarin / butter=2000
3 sdm tepung terigu=300
500 ml susu cair=8500
120 gr keju cheddar /sesuai selera=7500
garam, merica & penyedap=500
lasagna instan ( aku pke cuma 9 pc)=8500
keju mozzarella(aku pke sekitar 125gr)= 16.000
3pc cup aluminium foil =9000
TOTAL MODAL 124.300
modal per cup = 41.500
REKOMENDASI HARGA JUAL = 80.000 sampai 100.000
cup yg aku pakai ukurannya cukup besar. bisa untuk 3 porsi (520ml)
teman2 bisa ganti ukuran cup nya ke yg personal size.
kode cup aluminium foil sprti aku : OIV 520
follow instagram @ayurefirestiana @qyu.kitchen
