Кроме сытных салатов и закусок, украсьте новогодний стол тарелочкой яркого ароматного плова. Хозяйка года обязательно оценит полезную крупу в сочетании с нежным диетическим мясом индейки, да и гости будут довольны!
🛒 Ингредиенты:
• Индейка 200 г
• Булгур 150 г
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Курага 30 г
• Чеснок 1 шт.
• Вода 400 - 500 мл
• Масло подсолнечное 2 ст.л.
• Перец душистый 5-7 шт.
• Барбарис 1 ч.л.
• Паприка ½ ч.л.
• Куркума ½ ч.л.
• Соль (по вкусу)
📝 Как готовить:
1. Крупу залейте водой и оставьте на некоторое время.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь – брусочками, филе индейки небольшими кубиками.
3. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте мясо и жарьте пару минут на сильном огне. Добавьте морковь и обжаривайте все вместе еще минут 5.
4. С булгура слейте воду и выложите крупу к мясу с овощами. Добавьте кусочки кураги, специи и перемешайте. Положите в плов головку чеснока, залейте все водой, чтобы она скрывала содержимое примерно на 1 сантиметр. Готовьте плов на медленном огне под крышкой примерно 30 минут.
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов на сатйте: maxi-retail.ru/retsepty/
