La série de vidéos Secrets d'ateliers vous plonge dans les coulisses des savoir-faire français.
Episode 5 - La coutellerie corse et la porcelaine de Limoges

Dans les coulisses des Arts de la Table... les yeux sont les premirs à goûter. A l'image de la gastronomie française, les Arts de la Table contribuent à sublimer des mets fabuleux et iconiques.
En Corse, dans le village de Porticcio, de plus de 30 ans, la famille Ceccaldi crée des couteaux uniques. Au coeur de l'atelier, des artisans façonnent à la main des couteaux aux lignes épurées et aux matériaux nobles.
A l'autre bout de la France, la ville de Limoges est la capitale de la porcelaine, autre savoir-faire emblématique des Arts de la Table. Depuis 1863, la Maison Bernardaud, entreprise toujours familiale, offre à la table des services uniques.

Remerciements à la coutellerie Ceccaldi (www.couteaux-ceccaldi.com) et à la maison Bernardaud (www.bernardaud.com)

Pour voir la vidéo sous-titrée en anglais : [ Ссылка ]

свернуть