Hoy te mostraremos como elaborar un platillo súper rico con soya texturizada, la soya texturizada es fuente de proteína completa o de alto valor biológico.

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Ingredientes
- 170 g. de soya texturizada
- 2 calabacitas o calabacines
- 2 zanahorias
- 1 jitomate
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento
- 125 g. mozzarella vegano
- 2/3 taza crema vegana
- 4 cdas. de harina de garbanzo
- 2/3 taza de agua
- Sal
- 1 limón
- Pimienta en polvo
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Paprika en polvo
- Tomillo en polvo
- Comino en polvo
- Aceite vegetal
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Crema de tofu
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