قهوه خانه ایمن در پایتخت اردن با انواع و اقسام گل ها و گیاهان از زنجبیل گرفته تا لیمو، چای ها و دمنوش های شفابخشی را به مشتریانش ارائه می کند.
صاحب این کافه قوری دمنوش را روی شن داغ دم می کند. او می گوید در تهیه دمنوش ها از فرمول های خانگی و خواص شفابخش گیاهان استفاده می شود. او می گوید برای عمل آوردن دمنوش مفید، باید زبان گیاهان و نحوه نگهداری آنها را دانست تا بدون آن که طعم و عطرش لطمه ببیند، خواص دارویی آن نیز حفظ شود.
