⬇LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI⬇
(per 12 maritozzi belli grandi da 85gr | due teglie 40x50cm)
- per il composto lievitoso
100gr latte vegetale o vaccino come preferite (io uso quello d'avena)
50gr zucchero bianco o di canna
mezza bustina da 7gr di lievito di birra disidratato, oppure mezzo panetto da 25gr di lievito di birra fresco
50gr farina 00
- per l'impasto
100gr zucchero bianco o di canna
la scorza grattugiata di un limone non trattato (o la scorza di mezzo limone se gradite un'aroma agrumato più delicato)
un cucchiaino di estratto di vaniglia oppure mezza bustina di vanillina in polvere
50gr olio di semi che preferite (io uso quello di girasole)
un uovo biologico meglio se a temperatura ambiente
100gr latte vegetale o vaccino come preferite (io uso quello d'avena)
275gr farina 00
275gr farina 0 (detta anche Manitoba)
un cucchiaino di olio di semi per ungere la ciotola
-per spennellare i maritozzi
2 cucchiai di latte vegetale o vaccino come preferite (io uso quello d'avena)
un uovo biologico
- per la farcitura
500ml panna vegetale già zuccherata
oppure 500ml di panna liquida fresca da montare non zuccherata + 2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato
300gr fragole belle mature, dolci e profumate
⬇LINK UTILI⬇
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Idea, regia e montaggio: miei:)
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Stefania 🌈👩🍳💛
#maritozzi #panna #fragole
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