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L'episodio 15 di "Vivere in Chetogenica" affronta il tema dell'uscita dalla chetosi, l'ultima fase della dieta chetogenica.
Spesso, dopo aver seguito questa dieta, le persone lamentano di aver ripreso peso velocemente.
Questo non è un problema intrinseco alla dieta chetogenica, ma è causato dalla cattiva gestione dell'uscita dalla chetosi.
È importante consolidare i risultati ottenuti e transitare verso un'alimentazione che consenta di mantenere il peso raggiunto, magari con una dieta di mantenimento chetogenica o di altro tipo.
Durante l'uscita dalla chetosi, è necessario gestire attentamente la reintroduzione graduale dei carboidrati, aumentandone progressivamente la quantità.
Questo processo richiede tempo, solitamente tra i 40 e i 50 giorni, e si basa su una corretta gestione dell'alimentazione e sull'abbinamento di attività fisica al mantenimento.
È importante evitare di ricominciare a mangiare in modo incontrollato senza una reintroduzione graduale degli alimenti, poiché ciò potrebbe danneggiare l'organismo.
La responsabilità di gestire correttamente il mantenimento del peso ricade su di noi e non sulla dieta chetogenica.
È cruciale lavorare con un approccio consapevole sin dalla fase di dimagrimento per evitare di trovarsi impreparati nel momento chiave del consolidamento dei risultati.
