APPUNTAMENTO DI SABATO CON UNA RICETTINA/CONSERVA CHE FARETE CON GIOIA... LA MARMELLATA DI FICHI

Oggi prepariamo una conserva con il frutto più amato nella mia famiglia, molto ricercato nel suo periodo di raccolta... i fichi
Preparo la marmellata, conserva che in inverno accompagna le nostre colazioni
Molto facile e veloce da fare, vi consiglio di seguire il video e la ricetta

Vi descrivo come procedere:
Procuriamoci i nostri fichi e laviamoli bene, poi li tagliamo a pezzetti e li mettiamo in un pentolone
Ai fichi aggiungiamo il succo di limone e lo zucchero, mescoliamo bene fino a far sciogliere lo zucchero e poi mettiamo sul fuoco
Facciamo cuocere finche non bolle e dopo lasciamo addensare (i fichi si scioglieranno) mescolando di tanto in tanto (serviranno circa 15 minuti)
Dopo schiacciamo con uno schiacciapatate e poi fate cuocere altri 15 minuti mescolando spesso
Infine mettete nei barattoli precedentemente sterilizzati e chiudete bene il barattolo
Fate raffreddare e la vostra marmellata è già pronta all' uso o la potete conservare in luogo fresco e asciutto per circa 1 anno

Spero vi piaccia il video e la ricetta, fatemi sapere nei commenti
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Ecco cosa occorre
Ingredienti:
2kg fichi
400gr zucchero
1 limone spremuto



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Attrezzatura video
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Obiettivo 12/60 Leica: [ Ссылка ]
Obiettivo 30mm: [ Ссылка ]
Obiettivo zoom: [ Ссылка ]
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Action Cam: [ Ссылка ]

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