Кукси по - Корейски.
РЕЦЕПТ :
КУКСИ - МУРИ:
Вода - 3 литра.
Сахар - 7 ст.ложек.
Соль крупная - 1,5 ст.ложки.(40 гр)
Уксусная кислота 70% - 1 ст.ложка.
Соевый соус - по вкусу.Я добавила 3 ст.ложки.
Помидоры - 2 шт.
Огурец - 1 шт.
Укроп - 30 гр.
ОГУРЦЫ- ВЕЧА.
Огурцы - 1 кг.
Соль - по вкусу.
Черный перец - по вкусу.
Кориандр - 1 ч.ложка.
Паприка - 1 ч.ложка.
Сахар - 3 ч.ложки.
Соевый соус - по вкусу.Я добавила 4 ч.ложки.
Уксусная кислота 70% - 1,5 ч.ложки.
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 3 зубка.
Кинза - 30 гр.
Лук - 1 головка .
Растительное масло - 4 ст.ложки.
КАПУСТА :
Капуста - 1 кг.
Растительное масло - 6 ст.ложек.
Лук - 1 головка.
Сахар - 1 ч.ложка.
Соль - 2 ч.ложки
Кориандр - 1 ч.ложка.
Черный перец - по вкусу.
Паприка - 1 ч.ложка с горкой.
Кинза - 30 гр.
Чеснок - 3 зубчика.
ПОМИДОРЫ С ПЕРЦЕМ :
Помидоры - 1 кг.
Перец болгарский - 500 гр.
Стручковый перец - 500 гр.
Лук - 1 головка.
Чеснок - 7 зубков
Кинза - 60 гр.
Растительное масло - 6 ст.ложек.
Черный перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Кориандр - 1,5 ч.ложки.
Сахар - 2 ч.ложки.
Паприка - 2 ч.ложки.
МЯСО ЖАРЕНОЕ :
Мясо говядина (можно курицу)- 500-800гр.
Лук - 2 головки.
Растительное масло - 7 ст.ложек.
Паприка - 1,5 ч.ложки.
черный перец- по вкусу.
Чеснок- 5 зубков.
Соль - по вкусу.
Кориандр - 1 ч.ложка
БЛИНЧИКИ ЯИЧНЫЕ:
Яйца - любое количество .Я взяла 5 яиц.
Лапша для кукси - на ваше усмотрение.Я сварила 2 пачки.
#кулинариялюбовькимкукси#любовьким
