Difficile de faire plus rapide et plus simple que ce wok préparé en 15 minutes avec juste 2 ingrédients à assaisonner selon ses envies.

Ingrédients pour 2 personnes:

1/2 chou chinois ou 1 petit
200g de crevettes crues décortiquées
1 oignons rouge ou 2 petits
1 petit bouquet de coriandre
1 citron vert bio
150g de riz basmati
4 c à soupe d’huile d’olive
1 c à soupe de sauce soja
1 c à café de nuoc mam
gingembre
piment

Préparation:

1/ Une fois décongelées, faire mariner les crevettes coupées en deux dans un peu de sauce soja, huile d’olive, piment et gingembre frais râpé.
2/ Dans un wok, cuire 5 minutes les oignons émincés dans l’huile pour les attendrir et verser les crevettes avec leur marinade.
3/ Incorporer le tout à feu vif juste 1 minute.
4/ Rajouter le chou chinois émincé très finement.L’assaisonner en huile et sauce soja.
5/ Incorporer le tout à feu vif 5 minutes pour attendrir le chou.
6/ Servir sur un lit de riz basmati et assaisonner selon son goût en citron vert, coriandre et piment.

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