Tra le ricette simbolo del Carnevale: ogni regione d’Italia un nome diverso! Le chiacchiere sono buonissime: sfogliose, sottili, croccanti, con o senza cioccolato.
Ingredienti:
• 250 g di farina 00
• 30 g di zucchero a velo
• 1 uovo intero
• 1 tuorlo
• 25 g di strutto o burro
• 30/40 g di liquore a piacere
• una presa di sale
• un pizzichino di bicarbonato
• buccia di limone, arancia, vaniglia.
• Olio per friggere.
Trovate tutta la ricetta sul mio blog
"Il mondo di Antonietta Polcaro".
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