Du möchtest eine Low Carb Lasagne selber machen, die schmeckt wie vom Italiener? Ich habe ein umwerfend leckeres Rezept für dich! Verwende Zucchini, Auberginen und Kohlrabi gern für andere Rezepte - aber für diese Low Carb Lasagne brauchst du sie nicht.

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💕 Zutaten:
Für die Bolognese:
500 g Rindergehacktes
1 Dose gehackte Tomaten, 400 g
100 g Möhren, in kleine Stücke geschnitten
100 g Knollensellerie, in kleine Stücke geschnitten
1 Zwiebel, in kleine Stücke geschnitten
1 Knoblauchzehe, in kleine Stücke geschnitten
1 Tl Oregano
1 Tl Salz
½ tl Pfeffer
2 El Öl, zum Anbraten

Für die Lasagneplatten
100 g Magerquark
6 Eier
20 g Kartoffelfasern, ich verwende: [ Ссылка ]*
Salz, nach Belieben

Für die “falsche” Bechamelsauce
300 g Frischkäse
70 g Wasser
½ Tl Salz
½ Tl Pfeffer
¼ Tl Muskat, optional

Zum Überbacken
120 g Gouda, geraspelt


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Auf meinem Kanal “Staupitopia Zuckerfrei” bist du genau richtig, wenn du nach schnellen und einfachen Low Carb Rezepten mit wenigen Zutaten suchst und dich für das Low Carb Backen ohne Mehl und ohne Zucker interessierst.
Wenn du wissen möchtest, wie du beim Backen auf Kohlenhydrate verzichten kannst, wie du Low Carb Produkte (wie z.B. Erythrit, Mandelmehl und Kokosmehl) richtig verwendest und was du beim Low Carb Backen beachten solltest, dann bist du hier genau richtig! Auf meinem Kanal findest du wöchentlich neue Low Carb Rezepte und Tipps, die dir deine Low Carb Ernährung versüßen.

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Meine liebsten Produkte zum Low Carb Backen
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