Çorum da hizmet veren Koza Çorba, 19 çeşit çorbasıyla Çorumların beğenisini kazanmış. İşletmenin ustalarından Karadeniz Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu Yönetim Kurulu Üyesi Başkanı Rasim Çakıcı, kendine has geliştirdiği yöntemle Adana ya özgü çürük çorbasına farklı yöntemle yaparak, müşterilerin beğenisine sunuyor. Öte yandan kırkambar çorbasını 'tuzlama, damar, tırnak paça, yanak eti, işkembe, dil paça' katarak yapıyor. Yaptığı bu çorbaların patent başvurusu da yapılmış. Birbirinden eşsiz lezzeti olan bu çorbalar 55 tl den başlayıp, 125 liradan müşterilerin beğenisine sunuluyor. Çorum merkezde Valiliğin karşısında ve Gazi Caddesi üzerinde bulunan Koza Çorbaya gitmenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun, iyi seyirler.

свернуть