Aphrodisium è un passito prodotto dall’azienda Casale del Giglio. È un blend fi quattro uve Petit Manseng, Viognier, Greco e Fiano. Il Viognier gli da quel sentore di albicocca che rende questo passito eccezionale. Il Petit Manseng, invece, dona acidità e longevità a questo vino. Si abbina perfettamente con le crostate e la pasticceria secca con una forte componente di burro. Non disdegna, comunque, i formaggi a base acidula. Buona degustazione!

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