Rebeca te enseña a preparar un menú ideal para los más peques
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NUGGETS
Ingredientes
200 g de pechuga de pollo
50 g de queso crema
Ajo en polvo
Cúrcuma
Sal
Harina para rebozar
Pan Rallado para rebolzar
Maicena para rebozar
Harina de garbanzos para rebozar
1 huevo
Preparación 👩🏼🍳👨🏼🍳
1. Con las cuchillas en la jarra introducimos la pechuga de pollo partida, 50 g de queso crema, ½ cucharadita de cúrcuma, ½ de ajo en polvo y ½ de sal. Cerramos la tapa y colocamos el vaso medidor y picamos a velocidad 7 durante 15-20 segundos.
2. Batimos el huevo en un plato, y en otro plato ponemos harina y pan rallado y en otro maicena y harina de garbanzos, si los queremos aptos para celíacos.
3. Con ayuda de una cuchara vamos cogiendo porciones de la jarra, formamos una bolita, la aplastamos y rebozamos con harina, pasamos por huevo y volvemos a rebozar con pan rallado.
4. Para celíacos rebozamos por maicena, pasamos por huevo y volvemos a rebozar con harina de garbanzos.
5. Pulverizamos los nuggets, los ponemos en la rejilla del horno bake&fry y freímos con el modo AIR FRY durante 12 - 15 minutos a 200ºC con el horno precalentado.
NATILLAS
Ingredientes
500 g de leche
2 huevos grandes
50 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida
1 cucharadita de maicena
Preparación 👩🏼🍳👨🏼🍳
1. Con las cuchillas en la jarra, introducimos todos los ingredientes, cerramos la tapa y colocamos el vaso medidor y mezclamos 10 segundos a velocidad 4.
2. Cocinamos con precisión durante 10 minutos, a velocidad 2, 90ºC, potencia de calor 4.
3. Verter en cuencos, opcional podemos poner una galleta encima o canela. , Dejar enfriar y conservar en el frigorífico.
HARINA DE GARBANZOS
Ingredientes
200 g de garbanzos
Preparación 👩🏼🍳👨🏼🍳
1. Con las cuchillas en la jarra introducimos los garbanzos, cerramos la tapa y colocamos el vaso medidor. Damos 2 golpes de turbo de unos 4 segundos.
2. Molemos durante 1 minuto a velocidad 10.
PAN RALLADO
Ingredientes
200 - 300 g de pan
Preparación 👩🏼🍳👨🏼🍳
1. Con las cuchillas en la jarra introducimos el pan duro preferiblemente, cerramos la tapa y colocamos el vaso medidor. Damos dos golpes de turbo durante 4 segundos.
2. Rallamos el pan durante 30 segundos a 1 minuto a velocidad 10
