En juin 2018, nous avons effectué un voyage en Indonésie, où nous avons eu la joie de rencontrer à nouveau les récoltants de sucre de coco engagés dans notre filière Bio-Equitable. Nous avons été particulièrement touchés et impressionnés par le récoltant dont vous verrez la vidéo : celui-ci est aveugle et il monte depuis des années dans les cocotiers. Il sait ainsi repérer 19 arbres localisés dans la jungle environnante où il se rend régulièrement pour y inciser les fleurs de coco et récolter la sève.

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