کوکوی گل کلم سفید- ورق بزنید
از خوشمزگی این کوکو هر چی براتون بگم کم گفتم پس زودی سیوش کنید که بعدا به دردتون میخوره. جون شبنم امتحان کنید شما اگه بد بود پس بفرستین 🙈🤣یا هر چی خواستین بهم بگین والا😂😂🤣
مواد لازم: گل کلم متوسط یک عدد، تخم مرغ ۴ عدد، هویج ۲ عدد، جعفری تازه یک مشت، پیازچه ۲ عدد، آرد ۱ قاشق غذاخوری سر پر، نمک و فلفل سیاه و زردچوبه ۱ قاشق چایخوری از هر کدام، پاپریکا ۲ قاشق چایخوری، پودر پیاز ۲ قاشق چایخوری، روغن و کره
گل کلم رو ریز ریز خورد کنید و توی یک کاسه بزرگ بریزید، هویجهای پوست کنده رو رنده کنید تو همون ظرف، جعفری رو خورد کنید ریز و بریزید رو سرش، و همه ادویه ها رو اضافه کنید، همینطور پودر پیاز، حالا خوب مخلوط کنید و بگذارید نیم ساعتی بمونه (اگه عجله دارید این مرحله رو انجام ندین)
بعد آرد و تخم مرغها رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، توی ماهیتابه بزرگ نچسب روغن و کره بریزید و بگذارید خوب گرم بشه ، بعد مایه کوکو رو بریزید توش و صافش کنید، روی حرارت متوسط با در بسته بپزید، وقتی یکطرفش‌ پخت، چهار قسمتش کنید و زیر رو رو کنید تا پشتش هم بپزه. (اگه لازم بود روغن یا کره اضافه کنید) وقتی آماده شد همراه با سالاد نوش جان کنید

свернуть