אני מטורפת על סלטי קינואה
ושאף אחד לא ירים את האף ויגיד ״פויה קינואה״ - כי כשמלבישים את הקינואה ברוטב לימוני זה ככ פשוט וגאוני.
קישואים מתכון מספר 2 מתוך עשרה
באהבה לנתיב העשרה
יבול ראשון אחרי האסון
קבלו סלט קינואה קישואים לימוני פרשי, בריא קליל וטעים:
לקינואה:
כוס קינואה לפני בישול
נשטוף את הקינואה במסננת
נרתיח סיר מלא מים עם כפית מלח, כשמגיע לרתיחה נכניס את הקינואה 8-10 דקות ללא מכסה.
נסנן, נחזיר לסיר החמים והכבוי נוסיף כף שמן זית וכף מיץ לימון
לסלט:
חופן (כוס) עגבניות שרי רבעים
3 כפות רוקט קצוץ
3 כפות נענע קצוצה
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
3 כפות גרעינים קלויים (חמניה/דלעת/צנוברים/שקדים - מה שאוהבים)
3 כפות זיתי קלמטה קצוצים (רק מי שאוהב)
3 זוקיני או קישוא פריך וטרי חתוך לקוביות קטנטנות בגודל שקדי מרק
כוס שעועית מבושלת (אפשר חומוסים מבושלים, עדשים כל חלבון. שעועית נורא טעים)
כפית גרידת לימון
לרוטב:
רבע כוס שמן זית
מיץ מחצי לימון
2 כפות חומץ תפוחים
שן שום כתושה
2 כפות מייפל איכותי או כף דבש
כפית מלח ים
חצי כפית פלפל שחור
בצל סגול קטן או שאלוט קוביות קטנטנות
אפשר בסוף עןד זץ לימון מי שאוהב לימוני
אפשר גבינה כמו פטה/מלוחה/המאירי וכו’
Ещё видео!