Bu videoda dana etimizi içerisine yağ ve tuzdan başka hiçbir ilave yapmadan tamamen sade olarak yaptık tadı da muhteşem oldu çok pratik basit bir tarif verdik sizlere etleri küçük küçük kestiğimiz için zaman konusundada çok hızlı bir tarif oldu LOKUM GİBİ YUMUŞACIK ET KAVURMA TARİFİ Yumuşacık Et Kavurma Nasıl Yapılır ETİ BİR DE BÖYLE YAPIN malzeme listemiz ve tarifimiz aşağıda verilmiştir
Malzemeler :
500 gram dana eti
Sıvı yağ / tereyayağı
Tuz.
Yapılışı :
Dana eti küçük parçalar halinde kesilir.
Tavaya sıvı yağ dökülür.
Tavaya sıvı yağ konulur.
Etler tavaya konulur.
Yağ ile birlikte biraz karıştırılır.
En az 5 dakika sonra hafif olarak biraz daha karıştırılır.
Etler bu durumda suyunun bir kısmını bırakmış olacak.
Tencere kapatılır.
7 – 10 dakika sonra tekrar tencere açılır.
Etler bu sefer suyunu tamamen salmıştır.
Etler karıştırılır.
Tekrar tencere kapatılır.
5 – 7 dakika sonra tencere tekrar açılır ve etler tekrar karışıtırılır.
Bu aşamada veya bir sonraki aşamada tuz ilavesi yapıır ve karıştırılır.
En az 5 – 7 dakika olmak üzere arar ara tencere kapatılarak etler tamamen pişirilir.
Etler suyunu çekince biraz da yağda kavrulmasını sağlayalım.
Daha sonra servis tabağına alalım.
Muhteşem doyumsuz kavurmamız hazır.
Etler hem az hem de küçük kesildiği için 30 dakikada pişmiştir.
Etin çokluğuna göre bu süre uzayabilir.
Sıcak olarak tüketelim.
Kanalımıza abone olarak destek verirseniz seviniriz.
Daha sonraki videolarda görüşmek üzere hoşçakalın
Afiyet olsun.
