חזה עוף פרפר בתנור 💫
בטח אתם שואלים את עצמכם
מה הקשר כאן בין חזה העוף
לפרפר אז בואו אני אעשה לכם
סדר , לפני שפורסים את
חזה העוף ״לשניצל״ או לפרוסות
חזה עוף דקות ושעדיין חזה העוף
שלם אז המראה שלו בשלמותו
מדמה צורת פרפר ומכאן מקור השם..
אז עכשיו לאחר שהעברתי לכם
שיעור באנטומיית חזה העוף אפשר
להתחיל לא ?! 😜
אז איזה טעים יוצא כאן כל הסיפור ,
איזה קל להכין כאן את כל הסיפור
ואיזה יפה נראה כאן כל הסיפור ….
בקיצור הכל כאן נכון וזה הדיבור לגביי הכנת חזה עוף לשנת 2021 , סוף סוף לחזה העוף יש טעם ומרקם שסופר שווה להכין גם אם אתם לא בדיאטה !
אז מה צריך :
3 יחידות חזה עוף שלם (פרפר)
1 שקית תפוחי אדמה מיני
1/4 חבילת גזר גמדי
תיבול -
2 שיני שום מגורדות
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כפית מלח
1 כף שטוחה תבלין גריל
1 כפית פלפל שחור גרוס
2 כפות סילאן
4-5 כפות שמן זית
הכנה -
ראשית מרפדים תבנית בנייר אפייה
לאחר מכן בקערה קטנה מערבבים יחד את כל מרכבי התיבול עד לקבלת
מרקם אחיד , לאחר מכן מניחים את
חזה העוף בקערה ומוודאים
שתערובת התיבול מכסה את חזה העוף מכל הכיוונים .
מסדרים בתבנית האפייה את מיני תפוחי האדמה והגזר הגמדי (חשוב להשתמש כאן בתפוחי האדמה הקטנים מכיוון שזמן האפייה וההכנה שלהם קצר מאוד )מניחים במרכז התבנית בין תפוחי האדמה
והגזר את חזה העוף אחד אחריי השני ואת יתרת תערובת התיבול מזלפים על תפוחי האדמה והגזר .
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות (ללא כיסוי )על מצב אפייה רגיל למשך 20-25 דקות, הזמנים משתנים מתנור לתנור לכן ברגע שרואים ובודקים שתפוחי
האדמה מוכנים ורכים תדעו שזה הזמן להוציא מהתנור .
תהנו ❤️

свернуть