Beemster Pesto Partysonne

Zutaten :

1 XXL Pizzateig aus dem Kühlregal (550g)
100g Pesto Rosso (mit getrockneten Tomten)
150g Beemster Pikant am Stück
1 Eigelb
Sesam zum Bestreuen

Zubereitung:

◾️Den Pizzateig ausrollen und in ca. 5cm lange Quadrate schneiden.
◾️Den Käse in kleine Würfel schneiden.
◾️Auf die Quadraten etwas Pesto und einen Käsewürfel geben.
◾️Anschließend den Teig gut verschließen.
◾️Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit den Kugeln eine Sonne formen.
◾️Die Sonne mit dem Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen.
◾️Im Backofen ca. 25-35 Minuten bei 200 Grad goldbraun backen.
◾️Warm oder kalt genieße

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