Reconquistar las vías pecuarias y la ganadería ovina que reinó en la zona hace ocho siglos, ese es el objetivo de las ovejas de raza segureña mezclada con murciana que dirige el pastor Francisco Plaza pastando en la Dehesa del Generalife, el parque periurbano que blinda la Alhambra plagado de olivos ecológicos. Como sultanas nazaríes volverán dos veces al año, si la hierba lo permite, para reducir el peligro de incendios y recuperar tradiciones ancestrales. Restablecer el pastoreo refrenda la enorme importancia de este patrimonio inmaterial que juega además un papel importante en la conservación medioambiental, reforzando la apuesta por una agricultura y rebaños eglógicos. Conoce Andalucía.

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Patronato de la Alhambra y el Generalife: 37.176193, -3.587838

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