Салат на Зиму ЛЕТО В БАНКЕ Хрустящие, свежие и ароматные овощи до весны! Готовлю каждый год

овощи всего 5 кг
1,5 кг помидоры
1 кг болгарский перец
по 600 г красный лук, огурцы, цуккини, цветная капуста
200 г петрушка, укроп, базилик, кинза
1 головка средняя чеснока
2 острых перца
2 ст/л сахара
2-3 ст/л соли
в каждую банку добавить 1 лавровый лис, 3-5 перец горошек, щепотка семян кориандра, чайную или десертную ложку уксус 6% и растительное масло
Стерилизовать после закипания на огне меньше среднего 0,5 л банки 25 мин, 1 литр- 30 мин

свернуть