Três facas em 10Cr15CoMoV e aço damasco.
Esse vídeo é antigo e agora já consigo fazer um fio muito melhor. Não vou dizer que está igual as facas japas, até pq não tenho nenhuma, mas comparando a performance por vídeo parece que não está longe.
Se vc for bastante exigente com afiação recomendo assistir os vídeos abaixo que complementa o Guia básico de Afiação.
Cortando papel toalha na King 300
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Afiação com microfio Duplo
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Brunoise de Cebola finalmente
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