Алматы Повар / Almaty Povar / Рецепт от Алматы Повар
Тай куырдак от Алматы Повар

Тай куырдақ - род жаркого, котрое так любят в казахских семьях🤗

Его готовят, когда нужно вкусно и сытно накормить большое количество гостей или компанию. Есть варианты приготовления с субпродуктами, бараниной, говядиной, я же предлагаю свой вариант приготовления с кониной😍🔥

Ставьте лайк, и подпишитесь на канал, прежде чем смотреть видеорецепт🤗

1️⃣Мясо и картофель нарезать небольшими кусочками. Нарезать лук тонкими полукольцами.

2️⃣Нагреть казан и обжарить мясо около 15 минут до испарения воды. Далее посолить, поперчить, добавить паприки, уменьшить температуру и томить под закрытой крышкой 1,5-2 часа.

3️⃣Тем временем картофель заправить солью, черным молотым перцем, паприкой, растительным маслом и рубленным чесноком. Выпекать картофель в духовке при температуре 200С - 30 минут.

4️⃣К мясу, которое томится уже час, добавить нашинкованный лук и паприку, томить еще 30-40 минут на малом огне под закрытой крышкой.

5️⃣По готовности, необходимо соединить мясо и картофель, тщательно перемешать, чтобы довести до вкуса.

Тай-куырдак подавать горячим, украсив луком и зеленью.

Приятного аппетита🤗

P.S.
Друзья, если вам понравился рецепт пишите комментарии и ставьте лайки, мне будет приятно❤️

По поводу сотрудничества:
+ 7 702 888 3089 (Менеджер)

Instagram:
[ Ссылка ]

свернуть