A magyar liba eladásnak, liba értékesítésnek óriási tradíciója van. A magyarság életében a baromfik között a liba, mindig valami ünnepi, különleges étel volt. Így a háztájiban a gazda asszonyok, mindig különös gonddal terelték a kis libákat és felnőtt ludakat, libákat is.
A ma élőliba változatok a parlagi fajta és a külföldi fajták keresztezéséből jött létre. Ma a magyar lúdnak több génbanki állománya is létezik. Az egyik a Debreceni Egyetem gondozásában, hiszen Debrecen és környékén évszázadokra visszamenőleg óriási tradíciója van a liba tartásnak, a liba értékesítésnek. Fazekas Mihály debreceni költő elbeszélő költeménye a Lúdas Matyi, nem véletlenül indul a liba értékesítésből származó konfliktussal. Ez a tradíciót és ezt a költészetben is megjelenő, természetes hagyományt viszi tovább a Toll 96 Kft. és a BestHof termékcsaládja. A BestHof liba hús termékek a magyar liba értékesítés fontos márkája.
[ Ссылка ]
