گوزلمه ارومیه
مواد لازم:
ماست ... 3 پیمانه
تخم مرغ ... 4 عدد
سیر ... 4 حبه
نمک و روغن ... به مقدار لازم
طرز تهیه:
1- ابتدا تخم مرغ ها را در ماهیتابه سرخ می کنیم
2- وقتی کاملا پخت ابتدا نمک و سیر له شده و سپس ماست را اضافه کرده و با شعله ملایم کمی به هم می زنیم
3- بعد از 5 دقیقه همزمان شعله گاز را خاموش و غذا را به آرامی هم می زنیم سپس می توانیم غذا را سرو کنیم.
