Lo sapete che amo cucinare in grande quantità e soprattutto al forno, quindi oggi ho deciso di onaggiare la bella Sicilia con questo piatto spettacolare: anelletti al forno con melanzane, provola e carne macinata! Ci vuole solo un po’ di tempo perchè ci sono vari passaggi da fare ma vi assicuro che il risultato sarà incredibile. Buon appetito a tutti e buon pranzo!!
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🔥 Ingredienti per gli anelletti alla siciliana al forno:
- anelletti
- due passate di pomodoro
- sedano
- carota
- cipolla
- piselli
- carne macinata di Scottona
- melanzane
- provolone del Monaco
- olio extravergine di oliva
- vino rosso
- olio di semi di girasole
- besciamella (burro, latte, farina, noce moscata, grana padano)
- provola secca
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