Les vaches ont besoin d'un environnement protégé où le régime alimentaire et les conditions extérieures varient le moins possible. C'est la meilleure garantie pour qu'elles se maintiennent en bonne santé, avec un espacement régulier des mises bas et un rendement laitier optimum. La conduite d'un élevage laitier englobe:

" les aspects généraux des techniques d'élevage;

" le contrôle de l'environnement et les conditions de logement;

" les soins vétérinaires;

" l'état général;

" la conduite de la lactation;

" la conduite de la fertilité

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