Biji salak pake labu kuning 🎃 pumpkins ya beli satu biji banyak banget di bikin roti 2 x terus bikin biji salak masih banyak lagi kira kira mau di bikin apa lagi ya ? Masih tak simpan di frezzer. Ini bikin dari tepung sagu . Resepnya segera tak share ya . Mandi dulu mau ke bekasi . Ketemu bizbi burung ku 😁😁😁. #bijisalak #jajanan #yummy #homemade #pumpkins #bijisalaklabukuning
Bahan biji salak :
250 gr labu kuning ( timbang setelah di kukus dan hancurkan dengan garpu)
190 gr tepung tapioka ( sagu )
-campurkan kedua bahan dan adonin sampai bisa di pulung -kadar di labu masing
masing berbeda jadi kalau dapat labu yang banyak air bisa tambahkan sedikit tepung sagu lagi jadi tepungnya kurang lebih tergantung kadar air dari labu kuning .
Setelah menjadi adonan di pulung bulat bulat dan siap di rebus di bahan gula merah .
Bahan gula merah:
200 gr gula merah
50 gr gula pasir
3 lembar daun pandan
1500 ml air
2 sdm maizena+100 ml air di campur aduk menjadi pengental
- masak semua bahan gula merah , gula pasir , air dan daun pandan masak sampai gula larut dan di saring dulu ya karena gula merah kadang kotor .
- Setelah di saring di masak lagi sampai mendidih , angkat daun pandan dan masukan bulatan yang di bulatin ya jangan masukin segumpal bulatan karena hasilnya di dalam akan lengket semua .
- Setelah itu masak sampai mendidih dan bulatannya itu gambang artinya udh matang . - Tunggu mendidih masukan larutan maizena dan air . Aduk rata .
- Siap di sajikan dan di beri saus santan diatasnya .
Bahan santan :
200 ml santan kara
100 ml air putih
1 sdt garam
1/2 sdt vanilli bubuk ( semua menjadi satu di masak sampai mendidih)
Instagram: [ Ссылка ]
Music:[ Ссылка ]
