Sei in cerca di un secondo piatto di pesce leggero? Lo chef Stefano De Gregorio ti propone il baccalà in brodo di arancia e insalata di puntarelle con capperi e alici di Sicilia. Protagoniste di questa preparazione le arance rosse di Sicilia I.G.P., impiegate dallo chef per creare un delicato succo da accompagnare al pesce. Questi frutti hanno un profumo agrumato e penetrante e sono un concentrato di vitamina C. Non mancano, inoltre, altri ingredienti della tradizione siciliana. In questo piatto, infatti, sono presenti i capperi di Pantelleria e le alici di Sicilia che danno alla preparazione un gusto deciso. Prova anche tu a fare un viaggio nei sapori siciliani con questa ricetta semplice e gustosa! Il video mostra velocemente le fasi della ricetta. Se vuoi prendere appunti, ingredienti e dettagli sono qui: [ Ссылка ]
