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AULA 3 DO MÓDULO 2 (INTERMEDIÁRIO) - COMO MONTAR UM LATICÍNIO
Pra montar um laticínio você precisa de 2 coisas: formação e ingredientes e utensílios adequados. Com a Rica Nata você tem os dois.
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Gravado em setembro de 2023 no laticínio-escola da Rica Nata, em Piracema (MG).
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00:00 - Agradecimentos
02:35 - Como montar um laticínio
03:10 - Como se formar queijeiro
04:58 - Curso livre de queijeiro
08:55 - Ingredientes e utensílios para queijarias e laticínios
11:44 - Por onde começar a investir em laticínio e queijaria
14:24 - Quais utensílios utilizar em queijaria e laticínio
