تخمیر ماست مانند سنگ مشکل نیست! تخمیر ماست با نکات

#ماست #خانگی #دستورالعمل
مواد لازم:
شیر 1.5 لیتر
ماست 4 قاشق

ابتدا 1.5لیتر شیر را می جوشانیم
بعد از جوش آمدن بمدت 20 دقیقه با حرارت متوسط هم می زنیم
(مرتب هم می زنیم که ته آن نگیرد)
برای جلوگیری از سر رفتن از یک قاشق چوبی استفاده می‌کنیم، درضمن
اگر ته آن گرفت حتما شیر از الک رد کنید تا اضافه های گرفته شود
بعد از گذشت 20 دقیقه، اجازه می‌دهیم سرد شود
انگشت را به مدت 3 ثانیه به داخل شیر برده و اگر کمی احساس سوزش کرد و گرما کاملا حس شد، زمان مناسب برای افزودن ماست است.
کمی از شیر را به 4 قاشق ماست افزوده و هم می زنیم سپس مواد یک دست شده‌ را به شیر اضافه میکنیم و خیلی آرام شیر را هم میزنیم تا یک دست شود.
برروی ظرف یک صافی می گذاریم تا هوا عبور کند
وروی آن، یک پارچه بسیار ضخیم قرار می‌دهیم
بمدت 5ساعت پارچه ضخیم برداشته نشود.
بعد از گذشت این زمان، 2 ساعت داخل یخچال میگذاریم
سپس ماست خانگی و خوشمزه ما اماده است.
نوش جان

تقسیم بندی زمان ویدئو:
00:00 شروع
00:20 افزودن شیر جهت تخمیر ماست مانند سنگ
00:55 اجازه می‌دهیم شیر به جوش بیاد جهت تخمیر ماست مانند سنگ
01:13 جلوگیری از سریز شدن شیر جهت تخمیر ماست مانند سنگ
01:34 مدام هم زدن جهت تخمیر ماست مانند سنگ
01:50 انگشت در شیر بردن جهت تخمیر ماست مانند سنگ
02:11 افزودن شیر به ماست جهت تخمیر ماست مانند سنگ
02:30 هم زدن شیر وماست جهت تخمیر ماست مانند سنگ
03:09 قراردادن صافی روی قابلمه جهت تخمیر ماست مانند سنگ
03:28 پوشاندن قابلمه با پارچه ضخیم جهت تخمیر ماست مانند سنگ
03:50 تست محصول نهایی جهت تخمیر ماست مانند سنگ
04:47 محصول نهایی جهت تخمیر ماست مانند سنگ
05:30 پایان
______________________

سلام دوستان خوبم من حدیث هستم خوش اومدین به کانال آشپزی من.
دراین کانال سعی دارم که آموزش آشپزی ایرانی،آسان ترین،جدید ترین رسپی های آسان،سریع،خوشمزه و حرفه ای بزارم.قراره کلی غذاهای ایرانی،غذای سنتی،کیک ،شیرینی ،دسرمجلسی و نوشیدنی های خنک و گرم همراه با نکات طلایی آشپزی دراختیارتون قرار دهم.تمامی ویدیوها دارای زیرنویس فارسی و انگلیسی می باشد.اینجا یاد میگیریم چطور باهم اشپزی کنیم .ممنون میشم که همراه من باشید و با لایک ونظراتتون به من انرژی می دهید وبا سابسکرایب کردن به رشد کانالم کمک میکنید.امیدوارم از ویدئوها لذت ببرید

لینک کانال من: [ Ссылка ]

لینک موسیقی:
[ Ссылка ]

#دستورالعملهای_خوشمزه
#خوشمزه
#اسمر
#دستور_پخت
#آموزش_آشپزی
#yummy
#asmar
#recipe #delicious
طرز تهیه ماست, طرز تهیه ماست خانگی, طرز تهیه ماست از شیر, لبنیات, لبنیات خانگی, طرز تهیه ماست یونانی خانگی, ماست درست کردن, ماست سخت, ماست سخت خانگی, ماست سخت طرز تهیه, چطور ماست سفت درست کنیم, اسرار ماست سفت خانگی, طرز تهیه ماست خانگی سفت و خوشمزه, Yogurt, Yogurt recipe, yogurt recipes, homemade yogurt recipe, Thick yogurt recipe, how to make yogurt at Home, how to make yogurt at Home, Easy yogurt recipe, how to make yogurt at Home، how to make yogurt at Home، تخمیر ماست

свернуть