Kúzlo domácej paradajkovej omáčky. Toto je naozaj DOKONALÝ paradajkový základ, ktorý si pripravíte jednoducho a je oveľa chutnejší ako kupované varianty.
V lete je bežné, že máme čerstvé voňavé paradajky - také, aké majú byť. Týmto základom/omáčkou si môžete tento kúsok leta uchovať aj v zime. Pripravte si domácu omáčku/základ a zavaríte si jedinečnú chuť aj vôňu leta do fliaš.
Nech sa Vám vydarí!
Paradajkový základ/omáčka:
Ingrediencie:
3 kg paradajok (t.j. 1,5 kg na jeden štandardný plech)
200 g cesnaku (26 strúčikov)
600 g cibule (cca 6 kusov)
1 PL soli
3-4 PL oleja na opraženie cibule
1 veľká hrsť čerstvej bazalky
Talianska paradajková polievka:
Ingrediencie:
1,5 kg paradajok (množstvo z 1 plechu)
12-13 strúčikov cesnaku
3 cibule
1 hrsť čerstvej bazalky
soľ podľa chuti
1 PL vegety uvariť v cca 500 ml vody (množstvo vody závisí od toho, akú chcete mať koncentrovanú polievku)
Odporúčame Vám:
Výborná Domáca Vegeta [ Ссылка ]
Slaný koláč z polenty s pečenými paradajkami a cesnakovou plnkou [ Ссылка ]
Kečup á la UNCLE BENZ. Domáci kečup bez jabĺk [ Ссылка ]
🔴 Pozrite si aj tieto recepty na zaváranie:
Recepty na zaváranie [ Ссылка ]
Cuketový Tatarák [ Ссылка ]
Cuketová Pomazánka Do Pohárov [ Ссылка ]
Výborná Domáca Vegeta. Minimum Soli! [ Ссылка ]
Cuketovo-papriková pochúťka [ Ссылка ]
ZDRAVO ZAVÁRANÉ UHORKY [ Ссылка ]
Zavárané Lečo s Medom [ Ссылка ]
Kvašáky - pravý ruský recept bez chleba [ Ссылка ]
Paradajky DELIKATES [ Ссылка ]
DOMÁCI AJVAR JEMNÝ [ Ссылка ]
Zdravá čalamáda domáca [ Ссылка ]
LAHODNÁ ZAVÁRANÁ KAPIA [ Ссылка ]
Napíšte nám do komentárov, ako sa Vám základ/omáčka a polievka podarili a ako Vám tieto dobroty chutili :)
Prajeme Vám dobrú chuť :)
Music: Epidemic Sounds
