Le Commis de cuisine a pour principales missions la réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…), la réalisation de mets simples, le dressage, la distribution, l'entretien de la cuisine et des locaux annexes.
Découvrez le quotidien du métier avec le témoignage de Mélanie, Commis de cuisine au Phébus & spa *****.
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