Nicolas Baretje est ambassadeur de la cuisine polynésienne et il nous propose de recette pour les fêtes : Trio de poisson et foie gras confit sauce mangue, sauce salsa ananas fruit de la passion purée de patates douces
Reportage diffusé par Guadeloupe la 1ere le 20 décembre 2024
Nathalie Sarfati / Marion Meyer / Élie Marot/ Océane Razanatsimba
